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🍽️ Insalata croccante di Frisée con tofu fritto

402 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata croccante di Frisée con tofu fritto Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le carote.
  2. 2. Taglia le carote a striscioline sottili.
  3. 3. Taglia i peperoni in quattro parti.
  4. 4. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dei pezzi di peperone.
  5. 5. Sciacqua i peperoni sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Taglia i peperoni a cubetti piccoli.
  7. 7. Taglia il tofu a pezzi piccoli di circa 1 per 4 centimetri.
  8. 8. Condisci i pezzi di tofu con sale e pepe.
  9. 9. Passa i pezzi di tofu nel sesamo, in modo che siano coperti su tutti i lati.
  10. 10. Riscalda l'olio a porzioni in una padella antiaderente.
  11. 11. Friggi i pezzi di tofu al sesamo nella padella da tutti i lati fino a doratura.
  12. 12. Metti i pezzi di tofu fritti su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
  13. 13. Rimuovi eventuali foglie appassite dal frisée.
  14. 14. Lava bene il frisée.
  15. 15. Asciuga l'insalata con un centrifugatore o un panno da cucina.
  16. 16. Suddividi l'insalata in pezzi commestibili.
  17. 17. Distribuisci l'insalata e le verdure preparate sui piatti.
  18. 18. Metti i pezzi di tofu fritti sull'insalata.
  19. 19. Taglia lo zenzero a cubetti sottili.
  20. 20. Mescola lo zenzero con succo di limone, sale e pepe.
  21. 21. Aggiungi l'olio di soia agli ingredienti del condimento.
  22. 22. Versa il condimento sull'insalata servita.

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