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🍽️ Crema frizzante e fresca di formaggio fresco e yogurt

391 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Ammolla i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda.
  2. 2. Frulla le pesche fino a ottenere una purea fine.
  3. 3. Mescola la miscela di formaggio fresco e yogurt con zucchero a velo e zucchero vanigliato, fino a renderla liscia.
  4. 4. Strizza leggermente la gelatina ammollata.
  5. 5. Sciogli la gelatina a fuoco molto basso.
  6. 6. Aggiungi la purea di pesche alla crema di yogurt.
  7. 7. Metti la crema in frigorifero.
  8. 8. Attendi che la massa si addensi leggermente e inizi a gelificare.
  9. 9. Monta la panna a neve.
  10. 10. Incorpora delicatamente la panna montata nella miscela di yogurt.
  11. 11. Riempi le creme in piccoli vasetti.
  12. 12. Rimuovi eventuali gambi dai frutti di bosco.
  13. 13. Sciacqua i frutti di bosco, se necessario, con molta delicatezza.
  14. 14. Asciuga i frutti di bosco con un panno da cucina.
  15. 15. Copri la crema con i frutti di bosco.
  16. 16. Guarnisci il dessert con foglie fresche di melissa.

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