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🍽️ Polpette di formaggio fresco all'erba cipollina

338 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g formaggio fresco
• 0.5 mazzo erba cipollina
• 0.5 ravanello
• guarnizione
• foglie di insalata a scelta (ad es. insalata a forma di quercia)

Preparazione

1. 1. Bagna leggermente le tue mani con acqua.
2. 2. Prendi il formaggio fresco e forma quattro palline uguali.
3. 3. Rotola ogni pallina nei pezzetti fini di erba cipollina, fino a quando sono completamente coperti.
4. 4. Metti le palline finite singolarmente in piccole ciotole.
5. 5. Metti sotto ogni pallina una foglia di insalata fresca come decorazione.
6. 6. Taglia i ravanello in fette molto sottili e fini.
7. 7. Mescola le fette di ravanello con i restanti pezzetti di erba cipollina.
8. 8. Metti il composto in una piccola ciotola separata.
9. 9. Servi le palline e il composto di ravanello insieme a fette di pane integrale.

Valori per porzione

• kcal: 338
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 3 g