🍽️ Toast al quark fruttato con purea di mela

Name: Toast al quark fruttato con purea di mela
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g mele (0.5 mele piccole); 15 g gherigli di nocciola tritati (1 cucchiaio); 1 cucchiaino marmellata di albicocche; 1 pizzico cannella (preferibilmente cannella di Ceylon); 1 fetta pane tostato integrale; fiocchi di latte magri 40 g

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

50 g mele (0.5 mele piccole)
15 g gherigli di nocciola tritati (1 cucchiaio)
1 cucchiaino marmellata di albicocche
1 pizzico cannella (preferibilmente cannella di Ceylon)
1 fetta pane tostato integrale
fiocchi di latte magri 40 g

Preparazione

1. Lava a fondo metà mela sotto acqua corrente.
2. Taglia la mela lavata in quattro pezzi uguali.
3. Rimuovi il torsolo da ogni spicchio di mela.
4. Prendi uno degli spicchi di mela e tritalo grossolanamente con un coltello.
5. Metti il pezzo di mela tritato grossolanamente in una ciotola piccola.
6. Frulla il pezzo di mela nella ciotola con un mixer a immersione fino a ottenere una purea fine.
7. Aggiungi le noci nella ciotola con la purea di mela.
8. Mescola la marmellata nella miscela di purea di mela.
9. Incorpora la cannella in tutta la miscela di purea, finché non è uniformemente aromatizzata.
10. Tosta le fette di pane tostato integrale nel tostapane o in padella fino a doratura.
11. Spalma il quark uniformemente sulle fette di pane tostato calde.
12. Metti la purea di mela aromatizzata sul quark e distribuiscila su tutta la superficie.
13. Prendi il secondo spicchio di mela e taglialo a fette sottilissime.
14. Guarnisci il toast con le fette sottili di mela.

Valori per porzione

kcal: 212
Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g