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🍽️ Trote alla griglia con aneto
264 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- trota 1200 g
- Sale
- Pepe
- 2 Limoni biologici
- 1 Mazzo di aneto
- 4 cucchiaini Olio d'oliva
Preparazione
- 1. Sciacqua le trote sotto acqua fredda corrente.
- 2. Asciuga bene i pesci con un panno da cucina.
- 3. Condisci le trote con sale e pepe, sia all'interno che all'esterno, generosamente.
- 4. Sciacqua i limoni con acqua calda e asciugali.
- 5. Taglia i limoni in fette sottilissime.
- 6. Lava l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
- 7. Sfilaccia le cime sottili di aneto dai gambi.
- 8. Metti le trote nelle pinze per la griglia.
- 9. Riempi i pesci all'interno e all'esterno con le fette di limone e le cime di aneto.
- 10. Versa un cucchiaino di olio d'oliva su ogni pesce.
- 11. Chiudi le pinze della griglia e assicurati che siano ben chiuse.
- 12. Metti le pinze sulla griglia preriscaldata e calda.
- 13. Griglia le trote per 20-25 minuti.
Valori per porzione
- kcal: 264
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 1 g