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🍽️ Filetti di trota cotti in sacchetto di carta

281 kcal · 30 min · 4 porzioni

Filetti di trota cotti in sacchetto di carta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Taglia la carta forno (carta da forno resistente al calore) o l'alluminio in quattro grandi rettangoli.
  3. 3. Assicurati che i rettangoli siano abbastanza grandi per avvolgere i filetti di pesce.
  4. 4. Spalma i rettangoli di carta con il burro chiarificato fuso.
  5. 5. Metti un filetto di trota al centro di ogni rettangolo preparato.
  6. 6. Distribuisci le striscioline di cipolla sui quattro filetti di pesce.
  7. 7. Metti il rosmarino sui filetti.
  8. 8. Adagia le fette di limone come decorazione.
  9. 9. Mescola 4 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai di olio d'oliva, 4 cucchiai di vermouth e 4 cucchiai d'acqua in una ciotola.
  10. 10. Bagna i filetti con il liquido preparato.
  11. 11. Condisci il tutto con pepe grosso e sale.
  12. 12. Prendi i bordi superiore e inferiore della carta.
  13. 13. Arrotolali insieme fino a quando il filetto è ben avvolto.
  14. 14. Chiudi i lati insieme, come se fosse un pacchetto di caramelle.
  15. 15. Piega le estremità sotto il pacchetto.
  16. 16. Bagna la parte superiore con acqua finché la carta non è ben chiusa.
  17. 17. Inforna i filetti in forno su una teglia da forno.

Valori per porzione