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🍽️ Patate al forno in carta stagnola con dip di quark
290 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 3 grandi patate novelle da lessa
- carta stagnola
- panna acida 400 g
- 2 mazzi di erba cipollina
- sale (pepe)
Preparazione
- 1. Lava le patate accuratamente e asciugale. Avvolgile strettamente nella carta stagnola, bucherellale più volte con una forchetta e cuocile nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 50 minuti. Lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala a piccoli anelli.
- 2. Mescola la panna acida fino a renderla liscia e condiscila con sale e pepe a gusto.
- 3. Rimuovi con cura le patate cotte dalla carta stagnola, tagliale a metà in lunghezza, riempile con la panna acida e servile con gli anelli di erba cipollina e un po' di pepe macinato grossolanamente.
Valori per porzione
- kcal: 290
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 13 g