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🍽️ Patate al forno ripiene di crema al tonno

373 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 patate a pasta prevalentemente fermentante (da ca. 300 g)
• Sale marino
• 300 g tonno in scatola (nel proprio succo)
• 4 cucchiai di crème fraîche
• 2 cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di erba cipollina a rotoli
• Succo di limone
• Pepe (da macinino)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
2. 2. Lava le patate accuratamente.
3. 3. Adagia le patate su una teglia da forno cosparsa di sale marino.
4. 4. Cospargi le patate con altro sale marino.
5. 5. Inforna le patate per circa 40 minuti nel forno, finché non sono cotte.
6. 6. Prendi la scatola di tonno e lascialo scolare bene.
7. 7. Sbriciola il tonno con le dita in piccoli pezzi.
8. 8. Mescola la crème fraîche con la maionese in una ciotola.
9. 9. Trita finemente l'erba cipollina e aggiungila alla crema.
10. 10. Incorpora delicatamente il tonno sbriciolato nel mix di crema.
11. 11. Condisci il ripieno con un pizzico di sale, un po' di succo di limone e pepe nero.
12. 12. Togli le patate cotte dal forno.
13. 13. Tagga ogni patata a metà in lunghezza.
14. 14. Sfusa leggermente l'interno della patata con una forchetta.
15. 15. Riempi le patate con la crema al tonno.
16. 16. Servi le patate subito calde.

Valori per porzione

• kcal: 373
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 17 g