← Tutte le ricette

🍽️ Focaccia all'aglio

312 kcal · 30 min · 4 porzioni

Focaccia all'aglio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito in circa 125 ml di acqua tiepida.
  2. 2. Mischia la farina con il sale fine in una ciotola grande.
  3. 3. Aggiungi la soluzione di lievito e 3 cucchiai di olio d'oliva alla farina.
  4. 4. Impasta il tutto con le gancette del robot da cucina fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Se necessario, regola leggermente la quantità di farina finché l'impasto non diventa ben elastico.
  6. 6. Copri la ciotola e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 45 minuti.
  7. 7. Preriscalda il forno a 180°C con ventilazione.
  8. 8. Lavora ancora bene l'impasto lievitato su una superficie leggermente infarinata.
  9. 9. Dai all'impasto la forma di una focaccia ovale.
  10. 10. Adagia la focaccia su una teglia foderata con carta da forno.
  11. 11. Pela l'aglio e schiaccia leggermente gli spicchi interi nell'impasto.
  12. 12. Spolvera l'impasto con rosmarino fresco.
  13. 13. Bagna la focaccia con un po' di olio d'oliva.
  14. 14. Inforna la focaccia nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, fino a doratura.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente la focaccia.
  16. 16. Servi la focaccia a piacere.

Valori per porzione