🍰 Torta al cioccolato soffice con gocce di cioccolato e glassa

Name: Torta al cioccolato soffice con gocce di cioccolato e glassa
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Burro; 150 g Zucchero di canna integrale; 300 g Purea di mela (senza zucchero); 8 Uova; 500 g Farina di grano tipo 1050; amido di mais 150 g; lievito in polvere 5 cucchiaino; 100 g Gocce di cioccolato; 200 g Copertura fondente

314 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g Burro
150 g Zucchero di canna integrale
300 g Purea di mela (senza zucchero)
8 Uova
500 g Farina di grano tipo 1050
amido di mais 150 g
lievito in polvere 5 cucchiaino
100 g Gocce di cioccolato
200 g Copertura fondente

Preparazione

1. Monta il burro morbido fino a renderlo cremoso, aggiungi lo zucchero di canna e la purea di mela e incorpora le uova poco alla volta. Mescola la farina con l'amido alimentare e il lievito in polvere e unisci il composto al impasto cucchiaio dopo cucchiaio. Mescola le gocce di cioccolato nell'impasto.
2. Fodera una teglia da forno con carta da forno e versa l'impasto. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 200 gradi Celsius (ventilato 180 gradi Celsius; gas: livello 3) per circa 1 ora. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
3. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria e spalma la torta abbondantemente con la glassa. Decora la superficie con un coltello.

Valori per porzione

kcal: 314
Protein: 6 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 34 g