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🍽️ Brodo di carne caldo con tuorlo d'uovo

96 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 l brodo di carne chiaro (dal barattolo)
• 1 mazzo erba cipollina
• 4 tuorli d'uovo

Preparazione

1. 1. Riscalda il brodo di carne in una pentola, finché non è caldo.
2. 2. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
3. 3. Versa il brodo caldo nei piatti o nelle ciotole.
4. 4. Lascia scivolare delicatamente un tuorlo d'uovo crudo nel brodo per ciascuno.
5. 5. Guarnisci la zuppa con gli anelli di erba cipollina.

Valori per porzione

• kcal: 96
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 1 g