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🍽️ Filetto di pesce con crosta di erbe fresche

218 kcal · 30 min · 4 porzioni

Filetto di pesce con crosta di erbe fresche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Imposta la funzione su calore superiore e inferiore.
  2. 2. Sciacqua brevemente il pesce sotto acqua corrente e mettilo in una pirofila leggermente unta con olio.
  3. 3. Lava accuratamente le erbe fresche, scuotile per asciugarle e stacca le foglie dai gambi.
  4. 4. Trita finemente le erbe.
  5. 5. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo anch'esso finemente.
  6. 6. Lava il peperoncino, rimuovi il gambo e i semi, e tritalo finemente.
  7. 7. Mescola le erbe tritate, l'aglio e il peperoncino con il resto dell'olio.
  8. 8. Condisci il mix di erbe con sale e pepe a gusto.
  9. 9. Distribuisci il mix di erbe uniformemente sul filetto di pesce.
  10. 10. Metti la pirofila in forno e cuoci il pesce per 10 fino a 15 minuti.
  11. 11. Togli il pesce dal forno e servilo immediatamente.
  12. 12. Aggiungi, a piacere, verdure fresche come contorno.

Valori per porzione