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🍽️ Insalata di pesce fresco con mango

270 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il pesce a cubetti piccoli.
  2. 2. Versa il succo di limone sui cubetti di pesce.
  3. 3. Lascia marinare i cubetti di pesce per un attimo.
  4. 4. Pela il mango.
  5. 5. Taglia il mango da un lato fino al nocciolo in fette spesse 0,5 cm.
  6. 6. Gira il mango e taglia anche l'altro lato fino al nocciolo.
  7. 7. Taglia la polpa del mango a cubetti piccoli.
  8. 8. Lava il peperoncino.
  9. 9. Apri il peperoncino in due parti per il lungo.
  10. 10. Togli i semi al peperoncino.
  11. 11. Rimuovi la pellicina bianca interna del peperoncino.
  12. 12. Taglia il peperoncino a cubetti fini.
  13. 13. Pela la cipolla.
  14. 14. Taglia la cipolla a metà.
  15. 15. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  16. 16. Mescola i cubetti di mango con i cubetti di cipolla.
  17. 17. Aggiungi i cubetti di peperoncino al composto.
  18. 18. Aggiungi i cubetti di pesce marinati.
  19. 19. Metti la ciotola in frigorifero per ca. 30 minuti.
  20. 20. Assaggia il composto alla fine e aggiusta di sale e pepe.
  21. 21. Trita grossolanamente il prezzemolo.
  22. 22. Mescola il prezzemolo nel composto di pesce e mango.
  23. 23. Servi l'insalata sulle tortilla chips.

Valori per porzione