🍽️ Pesce in un ricco brodo di verdure

Name: Pesce in un ricco brodo di verdure
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 Carote; 3 gambi Sedano; 1 Prezzemolo radice; 2 Fette di limone (non trattate); 2 cucchiaini Grani di pepe; 2 cucchiaini Grani di pimento; 2 cucchiaini Semi di senape; Frutti di mare (1 grande o 4 piccoli, pronti per la cucina)

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

3 Carote
3 gambi Sedano
1 Prezzemolo radice
2 Fette di limone (non trattate)
2 cucchiaini Grani di pepe
2 cucchiaini Grani di pimento
2 cucchiaini Semi di senape
Frutti di mare (1 grande o 4 piccoli, pronti per la cucina)

Preparazione

1. Lava accuratamente le carote, il sedano e la radice di prezzemolo.
2. Rimuovi le parti dure della pelle o le resti delle radici e taglia le verdure in piccoli pezzi.
3. Metti le verdure tagliate in una pentola e versa 2 litri di acqua sopra.
4. Porta l'acqua con le verdure a bollore.
5. Aggiungi le fette di limone, i grani di pepe, i grani di pimento e i semi di senape nella pentola.
6. Lascia sobbollire il mix a fuoco alto per 20 minuti.
7. Abbassa la fiamma a un livello basso.
8. Aggiungi delicatamente il pesce nel brodo caldo.
9. Lascia cuocere il pesce nel liquido finché non è cotto.
10. Conserva il brodo per usarlo in seguito per la salsa.

Valori per porzione

kcal: 185
Protein: 20 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g