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🍽️ Miele di punte di abete

100 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le punte di abete (non lavarle!) insieme al timo in una pentola e aggiungi 750 ml di acqua. Lascia sobbollire il composto coperchio chiuso, finché le aghi non assumono un colore biancastro.
  2. 2. Filtra il liquido attraverso un pezzo di garza e rimettilo nella pentola. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Porta il composto a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere uno sciroppo denso. Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare a coperchio aperto per 10-15 minuti.
  3. 3. Riempi i barattoli da conserva precedentemente sciacquati con acqua bollente con il miele di punte di abete. Se vuoi, metti le aghi di abete bolliti sopra per decorare, oppure chiudi semplicemente i barattoli.

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