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🍽️ Rotolini di Feta nella Zucchina
67 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 zucchine medie
- Sale
- Pepe (da macinino)
- Olio d'oliva (per friggere)
- formaggio di pecora 250 g
- Rosmarino (rametti)
- Olio d'oliva (per servire)
Preparazione
- 1. Lava le zucchine accuratamente.
- 2. Taglia le zucchine in lunghezza in dieci fette molto sottili.
- 3. Riscalda un po' d'olio in una padella.
- 4. Friggi le fette di zucchina a porzioni, brevemente da entrambi i lati.
- 5. Friggile finché non sono leggermente dorate.
- 6. Condisci le fette con sale e pepe.
- 7. Rimuovi le fette dalla padella.
- 8. Mettile su carta da cucina.
- 9. Lascia che il grasso in eccesso venga assorbito.
- 10. Lascia raffreddare le fette.
- 11. Taglia il feta in 20 cubetti piccoli e di dimensioni uguali.
- 12. Avvolgi ogni pezzo di formaggio in una fetta di zucchina.
- 13. Inserisci un rametto di rosmarino attraverso il rotolo.
- 14. Fissa il rotolo in questo modo.
- 15. Versa un po' d'olio d'oliva sul tuo piatto.
- 16. Disponi i rotolini di zucchina e feta sopra.
- 17. Servi il piatto con pane bianco.
Valori per porzione
- kcal: 67
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 1 g