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🍽️ Porro al forno con Feta, ceci e salsa fresca all'arancia

367 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 gambi Porro
• 4 cucchiaio Olio d'oliva
• Sale
• Pepe
• 265 g Ceci (scatoletta; peso sgocciolato)
• 300 g Feta (9 % Grasso)
• Scaglie di peperoncino
• 2 Arance
• 0.5 mazzo Coriandolo (10 g)

Preparazione

1. 1. Lava bene il porro e rimuovi le foglie esterne dure.
2. 2. Taglia il porro a metà per la lunghezza.
3. 3. Taglia i pezzi di porro in pezzi lunghi circa 10 centimetri.
4. 4. Disponi i pezzi di porro fianco a fianco in una pirofila.
5. 5. Versa 2 cucchiai di olio sul porro.
6. 6. Condisci il porro con un pizzico di sale e pepe nero.
7. 7. Sciacqua i ceci sotto acqua fredda e scolali.
8. 8. Distribuisce i ceci uniformemente sopra il porro.
9. 9. Taglia il formaggio feta in 8 cubetti uguali.
10. 10. Disponi i cubetti di feta sul porro e sui ceci.
11. 11. Spargi le scaglie di peperoncino sulla feta.
12. 12. Preriscalda il forno a 200 gradi (con ventilazione 180 gradi o livello gas 3).
13. 13. Inforna il piatto per 15-20 minuti in forno.
14. 14. Sbuccia le arance e rimuovi la polpa bianca.
15. 15. Taglia la polpa dell'arancia in piccoli cubetti.
16. 16. Lava il coriandolo fresco e asciugalo scuotendolo.
17. 17. Trita finemente le foglie di coriandolo.
18. 18. Mescola l'olio rimanente con i cubetti d'arancia e il coriandolo.
19. 19. Condisci la miscela di arance con sale e pepe.
20. 20. Rimuovi il porro al forno con feta dal forno.
21. 21. Aggiungi la salsa di arance come guarnizione.

Valori per porzione

• kcal: 367
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 25 g