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🍽️ Padella di Finocchi e Pomodori

96 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene il finocchio.
  2. 2. Taglia la parte verde e mettila da parte.
  3. 3. Dividi le teste di finocchio a metà.
  4. 4. Taglia le metà in striscioline sottili.
  5. 5. Pela la cipolla.
  6. 6. Taglia la cipolla in otto pezzi.
  7. 7. Scalda l'olio in una padella.
  8. 8. Stufa il finocchio a fuoco basso.
  9. 9. Aggiungi i pezzi di cipolla.
  10. 10. Rosola le verdure per 5 minuti.
  11. 11. Pela l'aglio.
  12. 12. Schiaccia l'aglio nella padella.
  13. 13. Lava i pomodori.
  14. 14. Taglia metà dei pomodori in otto spicchi.
  15. 15. Taglia l'altra metà dei pomodori a cubetti piccoli.
  16. 16. Aggiungi i pomodori a cubetti nella padella.
  17. 17. Aggiungi metà del timo.
  18. 18. Aggiungi metà del prezzemolo.
  19. 19. Aggiungi un po' dei verdi di finocchio tritati.
  20. 20. Copri la padella.
  21. 21. Lascia cuocere il piatto per circa 5 minuti a fuoco lento.
  22. 22. Condisci con sale.
  23. 23. Condisci con pepe.
  24. 24. Condisci con zafferano.
  25. 25. Condisci con succo di limone.
  26. 26. Adagia gli spicchi di pomodoro sul piatto.
  27. 27. Scalda brevemente i pomodori.
  28. 28. Spolvera il piatto con i verdi di finocchio rimanenti.
  29. 29. Spolvera il piatto con il timo rimanente.

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