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🥤 Succo fresco di finocchio e valeriana

60 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la valeriana sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le foglie con un centrifughino per insalata o un panno pulito.
  3. 3. Lava il finocchio e rimuovi le parti dure.
  4. 4. Taglia il finocchio a pezzi piccoli.
  5. 5. Taglia la lime a metà.
  6. 6. Spremi il succo dalle fette di lime.
  7. 7. Lava la radice di rafano e pelala con un pelapatate.
  8. 8. Grattugia finemente metà della radice di rafano pelata con una grattugia per verdure.
  9. 9. Taglia il resto della radice di rafano a cubetti grossolani.
  10. 10. Metti la valeriana, il finocchio e i cubetti di rafano in un estrattore di succo.
  11. 11. Estrai il succo per ottenere un cocktail fresco.
  12. 12. Versa il succo in un bicchiere e aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio.
  13. 13. Mescola il succo di lime con il succo estratto.
  14. 14. Guarnisci la bevanda con le scaglie di rafano grattugiate come decorazione.

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