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🥗 Insalata fresca di finocchio e pera con lime

98 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 bulbo di finocchio (1 piccolo bulbo di finocchio)
• 75 g di pere (0.5 pere)
• 0.5 lime
• 0.5 mazzo di crescione
• 0.5 cucchiaino di olio di sesamo
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il finocchio sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga il finocchio per eliminare l'acqua in eccesso.
3. 3. Rimuovi le parti dure inferiori e le foglie esterne dal finocchio.
4. 4. Taglia le pere a metà.
5. 5. Taglia nuovamente ogni metà di pera a metà.
6. 6. Rimuovi il torsolo dai pezzi di pera.
7. 7. Affetta il finocchio con una grattugia a fori piccoli in fette molto sottili.
8. 8. Affetta anche i pezzi di pera in fette sottili.
9. 9. Metti i finocchi e le pere grattugiati in una ciotola grande.
10. 10. Spremi il lime per ottenere il succo.
11. 11. Versa il succo di lime sulla frutta e verdura a tuo gusto.
12. 12. Lava il crescione sotto acqua corrente.
13. 13. Asciuga il crescione scuotendolo per rimuovere l'acqua in eccesso.
14. 14. Taglia il crescione in pezzi adatti da mangiare.
15. 15. Aggiungi il crescione alla ciotola con finocchio e pera.
16. 16. Mescola bene tutti gli ingredienti.
17. 17. Condisci l'insalata con olio di sesamo.
18. 18. Condisci l'insalata con sale a gusto.
19. 19. Condisci l'insalata con pepe fresco macinato a gusto.
20. 20. Impiatta l'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 98
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g