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🍽️ Insalata di valeriana con Camembert e uva

579 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cipolle rosse
• 150 g uva bianca (senza semi)
• 200 g valeriana
• 80 g metà di gherigli di noci
• 400 g Camembert
• 4 cucchiaio aceto balsamico scuro
• 1 cucchiaio miele
• 1 cucchiaino senfa media
• 2 cucchiaio olio di vinaccioli d'uva
• 2 cucchiaio olio di noci
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Pela le cipolle.
2. 2. Taglia le cipolle in fette sottili.
3. 3. Lava bene l'uva.
4. 4. Asciuga l'uva con un panno da cucina.
5. 5. Taglia l'uva a metà.
6. 6. Pulisci la valeriana.
7. 7. Lava la valeriana.
8. 8. Asciuga bene la valeriana.
9. 9. Distribuisci la valeriana su quattro ciotole o piatti per insalata.
10. 10. Disponi le fette di cipolla sull'insalata.
11. 11. Spargi le noci sull'insalata.
12. 12. Adagia l'uva tagliata a metà sull'insalata.
13. 13. Taglia il Camembert a fette.
14. 14. Disponi le fette di Camembert sull'insalata.
15. 15. Mescola l'aceto con il miele.
16. 16. Aggiungi la senfa e mescola ancora.
17. 17. Aggiungi entrambi gli oli e sbatti il tutto bene.
18. 18. Condisci la salsa con sale e pepe.
19. 19. Assaggia la salsa.
20. 20. Versa la salsa a filo sull'insalata.
21. 21. Servi l'insalata a piacere con pane baguette fresco.

Valori per porzione

• kcal: 579
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 47 g · Carbs: 14 g