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🍽️ Marmellata di fichi

52 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i fichi accuratamente.
  2. 2. Taglia i fichi a metà e tagliali a striscioline sottili.
  3. 3. Metti i fichi tagliati in una pentola.
  4. 4. Aggiungi la cannella e un chiodo di garofano.
  5. 5. Versa il succo d'uva.
  6. 6. Lascia in infusione il composto per due ore.
  7. 7. Porta i fichi a ebollizione lentamente.
  8. 8. Mescola la polvere di agar-agar.
  9. 9. Fai bollire la marmellata per due minuti.
  10. 10. Riempi i barattoli sterili fino all'orlo con la marmellata calda.
  11. 11. Chiudi bene i barattoli.
  12. 12. Metti subito i barattoli capovolti su un panno da cucina.
  13. 13. Lasciali in questa posizione per cinque minuti.
  14. 14. Rovescia di nuovo i barattoli.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente la marmellata.

Valori per porzione