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🍰 Fichi alla griglia con miele e lavanda
185 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 8 fichi maturi
- 8 cucchiai di miele di lavanda
- 100 ml di vino bianco secco
- Fiori di lavanda (per guarnire)
Preparazione
- 1. Sciacqua i fichi sotto acqua corrente.
- 2. Asciuga bene la frutta con un panno da cucina.
- 3. Taglia una piccola croce sulla parte superiore di ogni fico.
- 4. Metti i fichi preparati in una pirofila bassa.
- 5. Mescola circa 6 cucchiai di miele con il vino bianco in una ciotola piccola.
- 6. Versa il mix di miele e vino uniformemente sui fichi.
- 7. Copri la pirofila e lascia marinare i fichi a temperatura ambiente per circa 1 ora.
- 8. Preriscalda la griglia e impostala su fuoco alto.
- 9. Metti i fichi marinati sulla griglia calda.
- 10. Griglia i fichi per circa 7 minuti.
- 11. Gira la frutta una volta durante la cottura per farli cuocere in modo uniforme.
- 12. Bagna i fichi pronti con il miele rimasto.
- 13. Servi i fichi alla griglia guarniti con fiori di lavanda freschi.
Valori per porzione
- kcal: 185
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 38 g