🍽️ Fichi con prosciutto e salsa allo yogurt e menta

Name: Fichi con prosciutto e salsa allo yogurt e menta
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 fichi; 12 fette sottili prosciutto di Parma; 200 g yogurt; 3 cucchiai panna acida; 2 spicchi d'aglio; 2 rametti menta; sale; pepe (macinato); menta (per guarnire)

256 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 fichi
12 fette sottili prosciutto di Parma
200 g yogurt
3 cucchiai panna acida
2 spicchi d'aglio
2 rametti menta
sale
pepe (macinato)
menta (per guarnire)

Preparazione

1. Mescola lo yogurt con la panna acida.
2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali nel composto di yogurt.
3. Taglia le foglie di menta a pezzetti.
4. Aggiungi la menta allo yogurt.
5. Condisci la salsa con sale e pepe.
6. Lava i fichi.
7. Asciuga bene i fichi.
8. Taglia i fichi a metà per il lungo e poi a quarti.
9. Disponi due fette di prosciutto di Parma su ciascuno dei quattro piatti.
10. Adagia i quarti di fico sul prosciutto.
11. Aggiungi una cucchiaiata di yogurt alla menta.
12. Guarnisci il piatto con foglie di menta fresca.
13. Servi i fichi immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 256
Protein: 15 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g