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🍽️ Fichi ripieni con noci caramellate e formaggio erborinato

288 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fichi ripieni con noci caramellate e formaggio erborinato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda una padella antiaderente senza olio o burro.
  2. 2. Aggiungi le noci nella padella calda.
  3. 3. Tosta le noci per poco tempo, finché non emanano un leggero profumo.
  4. 4. Cospargi lo zucchero a velo uniformemente sulle noci calde.
  5. 5. Lascia sciogliere e caramellare lo zucchero, finché non diventa dorato.
  6. 6. Rimuovi immediatamente le noci dalla padella.
  7. 7. Adagia le noci caramellate su un foglio di carta da forno.
  8. 8. Lascia raffreddare completamente le noci e farle indurire.
  9. 9. Lava i fichi sotto acqua corrente.
  10. 10. Asciuga i fichi delicatamente con un panno da cucina.
  11. 11. Taglia la punta di ogni fico a croce.
  12. 12. Fai attenzione a non tagliare i fichi completamente.
  13. 13. Apri leggermente le incisioni, in modo che il fico assomigli a un fiore.
  14. 14. Taglia il formaggio erborinato a cubetti piccoli.
  15. 15. Metti i cubetti di formaggio in una ciotola.
  16. 16. Aggiungi il formaggio spalmabile.
  17. 17. Mescola bene i due tipi di formaggio insieme.
  18. 18. Condisci la crema di formaggio con un pizzico di sale.
  19. 19. Condisci la crema di formaggio con pepe fresco macinato.
  20. 20. Riempi la crema di formaggio in una sac à poche.
  21. 21. Inserisci una piccola bocchetta liscia nella punta della sac à poche.
  22. 22. Spremi la crema di formaggio al centro dei fichi aperti.
  23. 23. Adagia i fichi ripieni su un piatto da portata.
  24. 24. Prendi le noci caramellate raffreddate.
  25. 25. Taglia le noci a metà con delicatezza.
  26. 26. Posiziona mezza noce su ogni fico ripieno.
  27. 27. Servi i fichi immediatamente come spuntino appetitoso.

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