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🍽️ Fondue esotico di banane con gamberi e ananas

546 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le banane.
  2. 2. Bagna le banane con il succo di lime.
  3. 3. Friggi le banane nel burro caldo per 10 minuti fino a doratura.
  4. 4. Gira le banane di tanto in tanto.
  5. 5. Condisci le banane con pimento, pepe e paprika in polvere.
  6. 6. Lava il porro.
  7. 7. Rimuovi le estremità dure del porro.
  8. 8. Taglia il porro a metà per la lunghezza.
  9. 9. Separa le singole foglie del porro.
  10. 10. Bollire le foglie di porro per 2 minuti in acqua salata bollente.
  11. 11. Rimuovi le foglie di porro dall'acqua.
  12. 12. Lascia scolare le foglie di porro.
  13. 13. Avvolgi 2 o 3 foglie di porro intorno a una banana.
  14. 14. Fissa la banana avvolta con uno stuzzicadenti di legno.
  15. 15. Taglia la polpa dell'ananas a pezzi commestibili.
  16. 16. Riscalda l'olio in una pentola.
  17. 17. Metti la pentola su un fornello portatile.
  18. 18. Infila le banane nei forchettini per fondue.
  19. 19. Infila i gamberi nei forchettini per fondue.
  20. 20. Infila i pezzi di ananas nei forchettini per fondue.
  21. 21. Friggi gli alimenti sui forchettini fino a renderli croccanti.

Valori per porzione