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🍽️ Insalata esotica di melone

167 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il melone a metà e rimuovi il nocciolo.
  2. 2. Usa un estrattore a sfera per ricavare delle palline dalla polpa.
  3. 3. Scola i litchi e tagliali a metà.
  4. 4. Porta a ebollizione l'acqua e lo zucchero in un pentolino.
  5. 5. Fai ridurre il composto a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a quando non diventa sciropposo.
  6. 6. Mescola il succo di limone nello sciroppo tiepido.
  7. 7. Metti le palline di melone e i litchi in una ciotola.
  8. 8. Versa lo sciroppo sulla frutta.
  9. 9. Lascia insaporire l'insalata per mezz'ora.
  10. 10. Mescola la frutta di tanto in tanto durante questo periodo.
  11. 11. Servi l'insalata fredda.

Valori per porzione