← Tutte le ricette

🍝 Pasta esotica con salsa di lime e physalis

764 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta esotica con salsa di lime e physalis Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le lime sotto acqua calda e asciugale.
  2. 2. Grattugia finemente la scorcia delle lime e spremi il succo.
  3. 3. Apri i frutti di physalis dalle loro bucce e tagliali a metà.
  4. 4. sbuccia lo zenzero e tritalo finemente.
  5. 5. Cuoci la pasta in acqua bollente salata al dente.
  6. 6. Versa l'olio in un wok caldo.
  7. 7. Stufate lo zenzero tritato nell'olio.
  8. 8. Sfuma la padella con il succo di lime.
  9. 9. Aggiungi lo sciroppo (una salsa densa e dolce).
  10. 10. Aggiungi la panna.
  11. 11. Lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per 2-3 minuti.
  12. 12. Aggiungi la pasta scolata alla salsa.
  13. 13. Aggiungi metà della scorcia di lime alla salsa.
  14. 14. Aggiungi le physalis tagliate a metà alla salsa.
  15. 15. Mescola delicatamente il tutto fino a quando pasta e frutta sono coperte dalla salsa.
  16. 16. Regola di sale e pepe la salsa.
  17. 17. Spolvera la pasta finita con la scorcia di lime rimanente.
  18. 18. Servi la pasta subito.

Valori per porzione