🍰 Ciotola di fragole con latticello al lime

Name: Ciotola di fragole con latticello al lime
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg fragole; 2 lime; 2 bustine zucchero vanigliato; 4 cucchiai fiocchi d'avena grossi; 2 cucchiai bastoncini di mandorla; 2 cucchiai pistacchi; 500 ml latticello

310 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 kg fragole
2 lime
2 bustine zucchero vanigliato
4 cucchiai fiocchi d'avena grossi
2 cucchiai bastoncini di mandorla
2 cucchiai pistacchi
500 ml latticello

Preparazione

1. Lava le fragole accuratamente e rimuovi i gambi verdi. Taglia le fragole grandi a metà, mentre quelle piccole lasciale intere.
2. Lava i lime e grattugia finemente la scorcia, ad esempio con una grattugia. Spremi poi i lime per ottenere il succo.
3. Mescola le fragole con lo zucchero vanigliato e la metà della scorcia di lime grattugiata. Lascia riposare il composto per dieci minuti, in modo che gli aromi si amalgamino bene.
4. Tosta i fiocchi d'avena e i pezzi di mandorla separatamente in una piccola padella. Trasferiscili poi su un piatto. Trita grossolanamente i pistacchi e mescolali con i fiocchi d'avena e le mandorle.
5. Mescola il latticello con il succo di lime e la scorcia di lime rimanente, fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Metti le fragole marinate in ciotole o su piatti fondi. Versa il latticello sopra e cospargi il tutto con il mix di fiocchi d'avena, mandorle e pistacchi.

Valori per porzione

kcal: 310
Protein: 12 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 34 g