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🍰 Insalata fresca di fragole e basilico

110 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 rametti di menta
• 2 rametti di basilico
• 700 g di fragole fresche
• 2 cucchiai di aceto balsamico bianco
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di miele liquido
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• pepe (da macinino)

Preparazione

1. 1. Lava le erbe sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene le erbe scuotendole.
3. 3. Taglia le foglie delle erbe in striscioline sottili.
4. 4. Rimuovi i gambi verdi dalle fragole.
5. 5. Lava accuratamente le fragole.
6. 6. Taglia le fragole in quattro pezzi uguali.
7. 7. Metti i pezzi di fragola in una ciotola.
8. 8. Aggiungi l'aceto alla ciotola.
9. 9. Aggiungi il succo di limone alla ciotola.
10. 10. Aggiungi il miele alla ciotola.
11. 11. Aggiungi l'olio alla ciotola.
12. 12. Aggiungi il pepe alla ciotola.
13. 13. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
14. 14. Assaggia la marinata e aggiusta di sale o altre spezie se necessario.
15. 15. Lascia marinare l'insalata in frigorifero per un'ora.
16. 16. Togli l'insalata dal frigorifero.
17. 17. Dividi l'insalata nei piatti.
18. 18. Spargi sopra le foglie di menta e basilico tagliate.
19. 19. Servi l'insalata subito.

Valori per porzione

• kcal: 110
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g