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🍰 Crema di Quark Fruttata con Fragole e Mascarpone

248 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g fragole
• 3 cucchiaio miele liquido
• fiocchi di latte 250 g
• 100 g mascarpone
• 1 cucchiaino scorza di limone biologica
• Melissa (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Lava le fragole accuratamente, rimuovi i gambi verdi e tamponale delicatamente per asciugarle. Prendi metà delle fragole, tagliale a pezzetti e frullale insieme al miele fino a ottenere una massa liscia.
2. 2. Mescola vigorosamente il quark con il purè di fragole, la crema di mascarpone e la scorza di limone, fino a quando il tutto è ben amalgamato. Distribuisci la crema in modo uniforme su piccoli piatti. Adagia le fragole intere rimanenti in modo decorativo sopra e servi il dessert immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 248
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 19 g