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🍰 Dessert alle fragole con salsa cremosa al gorgonzola

209 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g fragole
• 50 g gorgonzola
• panna acida 2 cucchiaio
• 100 g yogurt
• 2 cucchiaio vino porto
• pepe (dal mulino)
• menta (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Lava le fragole accuratamente sotto acqua fredda.
2. 2. Rimuovi i gambi verdi e le foglie dalle bacche.
3. 3. Lascia scolare bene le fragole in un colino o su un panno da cucina.
4. 4. Taglia le bacche a metà o a quarti, a seconda delle dimensioni.
5. 5. Schiaccia il formaggio gorgonzola con una forchetta in una ciotola fino a renderlo fine.
6. 6. Mescola la panna acida con il formaggio schiacciato.
7. 7. Unisci anche lo yogurt alla miscela di formaggio e panna.
8. 8. Aggiungi le fragole preparate nella ciotola con la salsa.
9. 9. Condisci il tutto con il vino porto.
10. 10. Guarnisci il dessert con foglie di menta fresca.
11. 11. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 209
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 10 g