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🍰 Pizza alle Fragole (Torta da teglia con crema alla panna e fragole)

523 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizza alle Fragole (Torta da teglia con crema alla panna e fragole) Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito in un cucchiaino di zucchero e 100 millilitri di acqua tiepida, fino a ottenere una massa liscia.
  2. 2. Metti la farina e il sale in una ciotola.
  3. 3. Aggiungi il composto di lievito.
  4. 4. Aggiungi lo zucchero rimanente, il burro e un tuorlo d'uovo.
  5. 5. Impasta il tutto con gli ganci impastatori del tuo mixer elettrico fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Copri la ciotola.
  7. 7. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 45 minuti.
  8. 8. Stendi l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata.
  9. 9. Stendilo della stessa dimensione della tua teglia da forno (circa 25 per 25 centimetri).
  10. 10. Adagia l'impasto su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  11. 11. Crea un piccolo bordo.
  12. 12. Posiziona di nuovo la carta da forno sopra.
  13. 13. Assicurati di lasciare liberi due centimetri di bordo.
  14. 14. Spargi fagioli secchi o piselli sulla carta.
  15. 15. Inforna la base della torta nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius in modalità ventilata per circa 25 minuti in bianco (senza ripieno).
  16. 16. Mescola il quark fino a renderlo liscio con lo zucchero vanigliato, lo zucchero e 100 grammi di cocco rapé.
  17. 17. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di quark.
  18. 18. Stendi la crema alla panna in modo uniforme sulla base della torta raffreddata.
  19. 19. Guarnisci la torta con metà fragole lavate e preparate.
  20. 20. Decora con le fragole rimanenti.
  21. 21. Servi il tutto.

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