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🥤 Frullato Sky al cocco e fragole colorato

222 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 banana
• 0.5 lime (succo)
• 400 g fragole
• 400 g Skyr
• 150 ml bevanda di cocco
• 30 g fiocchi di cioccolato fondente (2 cucchiai)
• 30 g scaglie di cocco (2 cucchiai)
• 4 rametti menta

Preparazione

1. 1. Sbuccia la banana e tagliala a pezzetti piccoli.
2. 2. Bagna i pezzetti di banana con la metà del succo di lime.
3. 3. Lava le fragole e rimuovi i gambi verdi.
4. 4. Metti da parte quattro piccole fragole belle.
5. 5. Frulla il resto delle fragole nel mixer fino a renderle fini.
6. 6. Riempi quattro bicchieri per un terzo con circa due terzi del purè di fragole.
7. 7. Frulla 200 grammi di Skyr, 100 millilitri di bevanda di cocco, i fiocchi di cioccolato e i pezzetti di banana con il resto del purè di fragole.
8. 8. Versa il composto più chiaro lentamente e con cautela dall'esterno verso l'interno sopra il purè nel bicchiere.
9. 9. Mescola lo Skyr rimasto fino a renderlo liscio con il resto del succo di lime e la bevanda di cocco.
10. 10. Riempi con cautela questa striscia bianca nei bicchieri.
11. 11. Taglia a metà le fragole che avevi messo da parte.
12. 12. Lava la menta e scuotila per asciugarla.
13. 13. Sfilaccia le foglie di menta dai gambi.
14. 14. Decora i frullati con due metà di fragola, scaglie di cocco e foglie di menta ciascuno.

Valori per porzione

• kcal: 222
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 21 g