← Tutte le ricette

🥤 Bowl di fragole e lamponi fruttata

157 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g fragole
• 150 lamponi
• 1 cucchiaio zucchero a velo di canna
• 2 cucchiaio succo di limone
• 3 cucchiaio sciroppo di lamponi
• 2 rametti di basilico
• 750 ml champagne ben freddo (in alternativa spumante senza alcol)

Preparazione

1. 1. Lava le bacche sotto acqua corrente.
2. 2. Rimuovi i gambi verdi dalle bacche.
3. 3. Metti da parte alcune fragole intere per la decorazione.
4. 4. Taglia il resto delle fragole a cubetti piccoli.
5. 5. Metti le bacche tagliate in una ciotola.
6. 6. Cospargi le bacche con lo zucchero a velo.
7. 7. Aggiungi il succo di limone.
8. 8. Aggiungi lo sciroppo di lamponi.
9. 9. Mescola il tutto bene fino a quando le bacche sono ben coperte.
10. 10. Lascia riposare il composto di bacche per circa 15 minuti.
11. 11. Lava il basilico sotto acqua fredda.
12. 12. Asciuga il basilico scuotendolo.
13. 13. Taglia le foglie grandi di basilico a strisce.
14. 14. Lascia intatte le foglie piccole di basilico.
15. 15. Distribuisci le bacche marinate nei bicchieri.
16. 16. Aggiungi il basilico preparato nei bicchieri.
17. 17. Riempi i bicchieri con lo champagne.
18. 18. Decora ogni bicchiere con una fragola intera.
19. 19. Servi la bowl immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 157
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 17 g