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🍰 Dessert a strati di fragole ed espresso

207 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole delicatamente in una ciotola con acqua.
  2. 2. Asciugale bene con carta da cucina.
  3. 3. Rimuovi i gambi verdi dalle fragole.
  4. 4. Taglia le fragole a metà o a quarti, a seconda delle dimensioni.
  5. 5. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  6. 6. Metti le fragole preparate in una seconda ciotola.
  7. 7. Mescola il succo di mela denso e un cucchiaino di succo di limone con le fragole.
  8. 8. Copri la ciotola e lascia marinare le fragole per venti minuti.
  9. 9. Lava l'arancia accuratamente e asciugala.
  10. 10. Grattugia finemente la scorza dell'arancia.
  11. 11. Taglia l'arancia a metà e spremine il succo.
  12. 12. Metti il quark in una ciotola pulita.
  13. 13. Aggiungi la scorza d'arancia e la polvere di vaniglia al quark.
  14. 14. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone al quark.
  15. 15. Mescola abbastanza succo d'arancia finché il quark non diventa liscio e cremoso.
  16. 16. Spezza i cantucci (biscotti italiani alle mandorle) in pezzi di medie dimensioni.
  17. 17. Distribuisci i pezzi di biscotto uniformemente su quattro bicchieri.
  18. 18. Bagna i biscotti uniformemente con l'espresso.
  19. 19. Alterna gli strati di quark all'arancia e le fragole marinate.
  20. 20. Servi il dessert immediatamente.

Valori per porzione