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🍽️ Marmellata piccante di fragole e peperoncino

633 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1.5 kg fragole
• 2 peperoncini rossi
• 1 limone
• 500 g Zucchero per marmellata dietetico (3:1)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente le fragole e rimuovi i gambi verdi.
2. 2. Frulla le fragole preparate fino a ottenere una purea fine.
3. 3. Taglia il peperoncino in anelli sottili.
4. 4. Spremi il succo del limone.
5. 5. Mescola la purea di fragole, gli anelli di peperoncino e il succo di limone con lo zucchero in una pentola.
6. 6. Riscalda il mescolando continuamente, finché non inizia a bollire.
7. 7. Lascia sobbollire la marmellata per circa 5 minuti mescolando continuamente.
8. 8. Esegui un test di gelificazione per verificare se la marmellata è abbastanza soda.
9. 9. Riempi i barattoli puliti e preparati con la marmellata calda.

Valori per porzione

• kcal: 633
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 146 g