← Tutte le ricette

🍝 Pasta cremosa con piselli e pomodori

646 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta cremosa con piselli e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riscalda una pentola grande con acqua e aggiungi un pizzico di sale.
  2. 2. Cuoci la pasta nell'acqua salata finché non è al dente (ancora soda al morso).
  3. 3. Lava accuratamente i pomodori sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia i pomodori a spicchi e rimuovi il cuore duro.
  5. 5. Taglia la polpa dei pomodori a cubetti piccoli.
  6. 6. Metti i piselli in una pentola con acqua salata bollente.
  7. 7. Cuoci i piselli per circa 4 minuti.
  8. 8. Sciogli il burro nella panna in una padella.
  9. 9. Lascia ridurre la salsa per un attimo finché non si addensa un po'.
  10. 10. Condisci la salsa con sale, pepe, noce moscata e un goccio di succo di limone.
  11. 11. Scola la pasta e i piselli.
  12. 12. Mescola la pasta e i piselli scolati con i pomodori a cubetti e la salsa.
  13. 13. Impiatta la pasta e servila subito.

Valori per porzione