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🍰 Tiramisù alle fragole con liquore all'uovo

538 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tiramisù alle fragole con liquore all'uovo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fodera una pirofa profonda e rettangolare con pellicola trasparente.
  2. 2. Rivesti la metà del fondo della pirofa con i savoiardi.
  3. 3. Inumidisci i savoiardi con 30 Milliliter di liquore all'arancia.
  4. 4. Apri la bacca di vaniglia a metà in lunghezza.
  5. 5. Raschia i semi dalla bacca di vaniglia.
  6. 6. Mescola il mascarpone, lo zucchero a velo e i semi di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
  7. 7. Aggiungi il liquore all'uovo al composto di mascarpone.
  8. 8. Monta la panna da montare con lo stabilizzante per panna fino a renderla ferma.
  9. 9. Incorpora la panna montata nella crema al mascarpone.
  10. 10. Pulisci e lava le fragole.
  11. 11. Taglia a fette tutte le fragole, tranne tre.
  12. 12. Stendi la metà della crema al mascarpone sulla prima strato di savoiardi.
  13. 13. Disponi la metà delle fette di fragola sulla crema.
  14. 14. Stendi un ulteriore strato di savoiardi sulle fragole.
  15. 15. Inumidisci nuovamente il secondo strato di savoiardi con il liquore all'arancia.
  16. 16. Stendi la crema al mascarpone rimanente sul secondo strato di savoiardi.
  17. 17. Disponi le fette di fragola rimanenti sulla crema.
  18. 18. Sbriciola i biscotti Amarettini.
  19. 19. Spolvera l'ultimo strato con le briciole di Amarettini.
  20. 20. Metti il tiramisù in frigorifero per almeno una ora.
  21. 21. Sfila il tiramisù dalla pirofa aiutandoti con la pellicola.
  22. 22. Taglia il tiramisù in otto pezzi.
  23. 23. Impiatta i pezzi sui piatti.
  24. 24. Spolvera il tiramisù con zucchero a velo.
  25. 25. Aggiungi una cucchiaiata di salsa di fragole sul piatto.
  26. 26. Taglia a metà le fragole intere rimanenti.
  27. 27. Disponi le fragole a metà come decorazione.

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