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🥤 Caffè gelato con un goccio di rum

404 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 ml caffè forte preparato
• zucchero a velo 150 g
• 80 ml rum bianco
• 2 cucchiaio succo di limone
• 10 cubetti di ghiaccio grossolanamente schiacciati
• panna da montare 80 g
• 4 fette di limone
• polvere di caffè

Preparazione

1. 1. Versa il caffè in una ciotola.
2. 2. Spargi lo zucchero a velo sopra.
3. 3. Mescola bene il composto.
4. 4. Metti la ciotola in frigorifero per circa 1 ora.
5. 5. Togli il composto di caffè dal frigorifero.
6. 6. Aggiungi il rum al composto raffreddato.
7. 7. Aggiungi il succo di limone.
8. 8. Mescola il tutto accuratamente.
9. 9. Prendi 4 bicchieri alti.
10. 10. Distribuisci il ghiaccio tritato finemente uniformemente nei bicchieri.
11. 11. Versa il composto di caffè sul ghiaccio.
12. 12. Monta la panna fino a quando è semisoda.
13. 13. Semisoda significa che la panna ha ancora parti liquide, ma mostra già una leggera struttura.
14. 14. Aggiungi la panna montata al caffè gelato.
15. 15. Prendi le fette di limone.
16. 16. Taglia ogni fetta a metà.
17. 17. Rotola le metà di limone in un po' di polvere di caffè.
18. 18. Adagia decorativamente le metà di limone sul bordo del bicchiere.

Valori per porzione

• kcal: 404
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 49 g