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🍽️ Cipolle marocchine al miele

218 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g cipolle rosse
• 2 cucchiaio olio
• 3 cucchiaio miele liquido
• 1 pizzico di cannella in polvere
• 1 pizzico di coriandolo in polvere
• 150 ml vino Porto
• 5 cucchiaio aceto balsamico
• 3 cucchiaio uvetta
• sale
• pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. 1. sbuccia le cipolle.
2. 2. taglia le cipolle in striscioline sottili.
3. 3. scalda l'olio in una pentola.
4. 4. fallosi rosolare leggermente le striscioline di cipolla.
5. 5. versare il miele sulle cipolle.
6. 6. mescola finché il miele non si caramellizza.
7. 7. aggiungi le spezie.
8. 8. sfuma con il vino Porto.
9. 9. aggiungi l'aceto.
10. 10. aggiungi 70 Milliliter di acqua.
11. 11. mescola l'uvetta.
12. 12. condisci con sale e pepe a piacere.
13. 13. lascia sobbollire le cipolle a fuoco basso e coperchio aperto.
14. 14. lascia sobbollire le cipolle per 30 a 40 minuti.
15. 15. mescola le cipolle di tanto in tanto.
16. 16. aggiungi un po' d'acqua se necessario.
17. 17. servi le cipolle.

Valori per porzione

• kcal: 218
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 29 g