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🍽️ Mettere l'aglio in salamoia aromatica

17 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g aglio fresco
• sale
• carvi 1 cucchiaino
• 1 cucchiaio semi di senape
• 1 cucchiaino bacche di ginepro
• 200 ml aceto di vino bianco
• 3 cucchiaio miele

Preparazione

1. 1. Sbuccia completamente gli spicchi d'aglio dalla loro buccia.
2. 2. Porta a bollore l'acqua con un po' di sale.
3. 3. Aggiungi gli spicchi d'aglio nell'acqua salata bollente.
4. 4. Lascia cuocere l'aglio per circa 5 minuti.
5. 5. Rimuovi l'aglio dall'acqua e lascialo scolare.
6. 6. Riempi il barattolo preparato con l'aglio scolato.
7. 7. Aggiungi cumino, semi di senape e bacche di ginepro all'aglio nel barattolo.
8. 8. Mescola l'aceto, mezzo cucchiaino di sale, 100 Milliliter acqua e miele in un pentolino.
9. 9. Porta a bollore la miscela di aceto.
10. 10. Versa immediatamente la salamoia calda sull'aglio nel barattolo.
11. 11. Chiudi bene il barattolo.

Valori per porzione

• kcal: 17
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 4 g