🍽️ Uva marinata veloce

Name: Uva marinata veloce
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg uva nera (a piacere senza semi); 2 cm zenzero fresco; 1 bastoncino di cannella; 0.5 cucchiaino scorza d'arancia; 100 g zucchero; 400 l vino rosso leggero; 100 ml grappa

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 kg uva nera (a piacere senza semi)
2 cm zenzero fresco
1 bastoncino di cannella
0.5 cucchiaino scorza d'arancia
100 g zucchero
400 l vino rosso leggero
100 ml grappa

Preparazione

1. Sciacqua l'uva sotto l'acqua corrente.
2. Rimuovi i singoli acini dai grappoli.
3. Metti l'uva nei barattoli preparati.
4. Pela lo zenzero.
5. Taglia lo zenzero in fette sottili.
6. Spezza il pezzo di cannella in piccoli pezzi.
7. Aggiungi la scorza d'arancia, le fette di zenzero, la cannella, lo zucchero, 100 millilitri di acqua e il vino in una pentola.
8. Scalda la mescolando brevemente fino a quando bolle.
9. Rimuovi la pentola dal fuoco.
10. Mescola il grappa nel liquido caldo.
11. Versa il liquido sull'uva nei barattoli.
12. Assicurati che l'uva sia completamente coperta dal liquido.
13. Chiudi i barattoli immediatamente bene.
14. Lascia marinare l'uva per almeno 5 giorni prima di consumare.

Valori per porzione

kcal: 185
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 39 g