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🍽️ Pomodori marinati con formaggio di pecora e olive

516 kcal · 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• formaggio di pecora 300 g
• 250 g pomodorini
• 3 cucchiaio olive verdi
• 2 cucchiaio olive nere
• 4 spicchi d'aglio
• 4 rametti di timo fresco
• 0.125 l olio d'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. 1. Lava bene i pomodori e asciugali con un panno da cucina.
2. 2. Taglia il formaggio di pecora in cubetti piccoli e uniformi.
3. 3. Sbriciola i rametti di timian con le mani in pezzetti piccoli.
4. 4. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette molto sottili.
5. 5. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.
6. 6. Mescola l'olio d'oliva con sale e pepe in una piccola ciotola separata.
7. 7. Versa la miscela di olio sui pomodori e mescola bene, in modo che tutto sia coperto uniformemente.
8. 8. Conserva la ciotola in un luogo fresco.
9. 9. Lascia marinare gli ingredienti per almeno due giorni, in modo che i sapori si amalgamino bene.
10. 10. Prima di servire, macina pepe fresco sopra il piatto finito.

Valori per porzione

• kcal: 516
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 4 g