← Tutte le ricette

🍽️ Physalis sott'aceto

608 kcal · 30 min · 4 porzioni

Physalis sott'aceto Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le bottiglie e i coperchi con acqua calda.
  2. 2. Lascia scolare le bottiglie su un canovaccio da cucina pulito.
  3. 3. Sguscia con cura i frutti di physalis dalle loro calici.
  4. 4. Decidi se lasciare i frutti interi o a metà.
  5. 5. Apri la bacca di vaniglia longitudinalmente.
  6. 6. Dividi la bacca di vaniglia aperta in due parti.
  7. 7. Non raschiare i semi della bacca di vaniglia.
  8. 8. Lava accuratamente la lavanda.
  9. 9. Taglia le infiorescenze di lavanda dai fusti.
  10. 10. Metti il vino bianco, il succo d'uva, lo zucchero, la bacca di vaniglia e la lavanda in un pentola.
  11. 11. Porta il composto nella pentola a ebollizione.
  12. 12. Aggiungi i frutti di physalis al liquido in ebollizione.
  13. 13. Lascia cuocere i frutti per circa 3 minuti nel liquido.
  14. 14. Posiziona le bottiglie su un panno umido.
  15. 15. Riempi immediatamente le bottiglie con il composto caldo.
  16. 16. Chiudi ermeticamente le bottiglie subito.
  17. 17. Metti le bottiglie chiuse sottosopra.

Valori per porzione