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🍰 Delizioso dolce al cioccolato da teglia
103 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g burro morbido
- 100 g zucchero di canna integrale
- 6 uova
- 350 g cioccolato fondente
- 80 g farina integrale di farro
- 250 g mandole tritate
Preparazione
- 1. Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
- 2. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- 3. Trita finemente 250 grammi di cioccolato.
- 4. Unisci il cioccolato tritato con la farina e le mandole tritate.
- 5. Aggiungi il composto di cioccolato e farina alle uova montate, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
- 7. Versa l'impasto sulla teglia preparata.
- 8. Livella la superficie dell'impasto in modo uniforme con un cucchiaio o una spatola.
- 9. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (a aria calda 160 gradi Celsius o livello gas 2-3).
- 10. Inforna il dolce per circa 40 minuti nel forno preriscaldato.
- 11. Togli la teglia dal forno.
- 12. Taglia il dolce ancora caldo in strisce di 1,5 per 5 centimetri.
- 13. Lascia raffreddare le strisce.
- 14. Sgancia con cautela le strisce raffreddate dalla teglia.
- 15. Adagia le strisce su una gratella da cucina.
- 16. Fai sciogliere lentamente il cioccolato rimanente a bagnomaria.
- 17. Spennella le strisce di cioccolato con il cioccolato fuso.
Valori per porzione
- kcal: 103
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 6 g