🍰 Biscotti alle arachidi deliziosi e semplicissimi

Name: Biscotti alle arachidi deliziosi e semplicissimi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g arachidi (tostate e non salate); 200 g burro; 125 g zucchero di canna grezzo; 0.5 cucchiaino polvere di vaniglia; 1 uovo; 1 pizzico sale; 100 g farina di farro tipo 1050; amido di mais 100 g

83 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g arachidi (tostate e non salate)
200 g burro
125 g zucchero di canna grezzo
0.5 cucchiaino polvere di vaniglia
1 uovo
1 pizzico sale
100 g farina di farro tipo 1050
amido di mais 100 g

Preparazione

1. Sbriciola le arachidi in un mixer o con un frullatore a immersione fino a ottenere una farina fine. Mescola la farina di arachidi con il burro, lo zucchero, la polvere di vaniglia, l'uovo, il sale, la farina e l'amido fino a formare un impasto. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
2. Stendi l'impasto in porzioni su una superficie infarinata fino a uno spessore di 4-5 millimetri. Taglia delle forme rotonde (circa 5 centimetri di diametro) con uno stampino o un bicchiere e disponile su una teglia da forno foderata con carta da forno. Se vuoi, premi un motivo sui biscotti.
3. Inforna i biscotti alle arachidi nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica (ventilato 160 gradi; livello gas 2-3) per 10-12 minuti.

Valori per porzione

kcal: 83
Protein: 1 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g