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🍽️ Bomba di Ghiaccio Semplice

600 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare il gelato alla vaniglia a temperatura ambiente finché non è abbastanza morbido da poterlo spalmare.
  2. 2. Spalma il gelato alla vaniglia morbido in modo uniforme e spesso nello stampo per le bombe di ghiaccio.
  3. 3. Metti lo stampo in freezer per almeno un'ora.
  4. 4. Lascia scongelare il gelato al cioccolato finché non è spalmabile.
  5. 5. Distribuisci il gelato al cioccolato in modo uniforme sulla strato di vaniglia congelato.
  6. 6. Metti lo stampo in freezer per un'altra ora.
  7. 7. Riempi il centro dello stampo con il gelato alla panna spalmabile.
  8. 8. Copri lo stampo e mettilo in freezer per una o due ore prima di servire.
  9. 9. Immergi brevemente lo stampo in acqua calda per sformare la bomba.
  10. 10. Sforma la bomba di ghiaccio su un piatto da portata.
  11. 11. Monta la panna a neve.
  12. 12. Spalma la panna montata sulla superficie della bomba di ghiaccio.
  13. 13. Fondi la copertura al latte intero (massa di cioccolato) a bagnomaria caldo.
  14. 14. Taglia un minuscolo angolo da una piccola sac à poche (sacchettina per congelatore).
  15. 15. Riempi la sac à poche con la copertura fusa.
  16. 16. Chiudi bene la sac à poche.
  17. 17. Guarnisci la bomba di ghiaccio con strisce sottili di cioccolato.
  18. 18. Taglia le albicocche a pezzetti piccoli.
  19. 19. Aggiungi i pezzi di albicocca allo yogurt.
  20. 20. Mescola il tutto accuratamente.
  21. 21. Frulla la miscela finemente con un frullatore a immersione (frullatore a bastoncino).
  22. 22. Taglia la bomba di ghiaccio in sei pezzi.
  23. 23. Disponi i pezzi sui piatti da dessert.
  24. 24. Aggiungi due o tre cucchiai di salsa alle albicocche a ciascun piatto.
  25. 25. Aggiungi i mandarini ai piatti.
  26. 26. Cospargi il piatto con un po' di zucchero a velo.
  27. 27. Servi il piatto.

Valori per porzione