🍰 Focaccine di farro soffici con mirtilli freschi

Name: Focaccine di farro soffici con mirtilli freschi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g farina di farro; 350 ml latte (3,5 % di grassi); 1 pizzico sale; lievito in polvere 1 cucchiaio; 2 cucchiai miele liquido (da 30 g); 2 uova; 200 g mirtilli; 10 g burro; zucchero a velo 10 g

342 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g farina di farro
350 ml latte (3,5 % di grassi)
1 pizzico sale
lievito in polvere 1 cucchiaio
2 cucchiai miele liquido (da 30 g)
2 uova
200 g mirtilli
10 g burro
zucchero a velo 10 g

Preparazione

1. Mescola la farina di farro con il latte, il sale, il lievito in polvere e il miele fino a ottenere un impasto liscio. Incorpora le uova e lascia riposare l'impasto per 30 minuti. Lava e asciuga i mirtilli e incorporali delicatamente nell'impasto.
2. Scalda il burro in una padella. Versa un cucchiaio di impasto per volta nella padella e cuoci le focaccine a fuoco medio per 1 fino a 2 minuti per lato fino a doratura. Rimuovi le focaccine cotte e tienile in caldo mentre cuoci il resto dell'impasto a porzioni.
3. Cospargi le focaccine cotte a piacere con zucchero a velo e servi.

Valori per porzione

kcal: 342
Protein: 13 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 49 g