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🍽️ Uova con salsa di maionese

468 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 uova
• 4 cucchiai maionese
• 2 cucchiai yogurt
• 0.5 cucchiaini ketchup
• 2 cucchiai erba cipollina a rotelle
• 1 mazzo erba cipollina (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Cuoci le uova per circa 10 minuti da sode a ben cotte, tirale fuori dall'acqua, raffreddale rapidamente con acqua fredda e lasciale intiepidire brevemente.
2. 2. Mescola la maionese con lo yogurt, dividi la salsa in due parti, mescola il ketchup in una metà e le rotelle di erba cipollina nell'altra.
3. 3. Sbuccia le uova e taggiale a metà per il lungo.
4. 4. Taggia l'erba cipollina in pezzi corti e distribuiscili in modo decorativo su due piatti. Posiziona le uova sopra e aggiungi un po' di salsa di maionese per ciascuno.

Valori per porzione

• kcal: 468
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 4 g